立春习俗与养生
2015-07-02

〖五和养生堂〗

当春阳升踏青忙,保体春捂好养肝。

乍暖乍寒自将息,养阳制怒避春寒。

怡情自在放纸鸢,逼风寡欲各舒张。

立春之后天变暖,养生保健莫懈怠。

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〖节气习俗〗

『糊春牛』

   糊春牛这项风俗活动是在立春前开始进行的,按传统的作法,由县衙聘请纸扎能手好匠,于立春前到县城聚会,精心制作春牛图像。一般用竹篾绑成牛的骨架,用春木做腿,再糊上纸,涂上颜料,一个牛的形象就制作成功了。俗谓糊上红黄色的纸多,当年就“五谷丰收”;糊上黑色纸,当年收成不好。所以知县安排多用红黄纸,以得民心。春牛糊好后,举行开光点睛仪式,即设立香案,顶礼朝拜。

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『戴春鸡』

   戴春鸡是陕西铜川一带人民的古老风俗。每年立春日,母亲用布制作一个约3厘米长的公鸡,缝在小孩帽子的顶端,表示祝愿“春吉(鸡)”。

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〖节气养生〗

衣:立春过后还得“捂”

   虽然立春意味着春天的来临,但冬季的低温并不会立刻回升,至少需要10天~15天的过渡时间。如果过早脱掉冬装换春装,容易在一冷一热的气温变化中,因为不适应而受寒,从而导致感冒、气管炎、关节炎等疾病。所以立春后最短也要再“捂”1015天。早春时节,应该提前了解气温变化,适当增减衣物。

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住:多开窗保持空气清新

   初春的天气刚刚由寒转暖,各种致病的细菌、病毒随之生长繁殖,为避免春季各种疾病的发生,预防措施必不可少。“家居生活中,要注意常开窗,使室内空气流通,保持空气清新”。上午8时左右,一般气温较低,空气质量也较好,是开窗通风的好时机。此外,居室至少还应在午睡后和晚睡前开窗通风。

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行:多去郊外走走

   立春过后,随着气温回升,立春后人们也要逐渐增加户外活动的时间,这可以加快血液循环,有利气血运行。不过由于立春后天气乍暖还寒,这时比较适合进行节奏和缓的运动,如春游、放风筝、散步、慢跑、打太极以及并不剧烈的球类运动。

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〖节气食材〗

   立春养肝,宜多吃辛温发散的食物,如多用豆豉、葱、姜、韭菜、虾仁等有利阳气生发的食物来调味;还要少酸多甘,多食用口味微甜的甘润食品,如大枣、百合、梨、桂圆、银耳、萝卜等。立春后麻辣火锅要少吃,羊肉、以及过于辛辣及油炸食物都要少吃,因为这些食物都可能损耗阳气,导至上火。

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〖节气饮品〗

『姜白茶』

配料:生姜6片,葱白5根,紫苏5克。

功效:生姜发汗解表、温中止呕、温肺止咳;葱白发汗解表、通阳、利尿;紫苏发汗解热、利尿、健胃、祛痰;此汤具有发汗解表、温肺止咳的功效。

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『蜂蜜茶』

配方:蜂蜜25克、绿茶0.51.5克。

功效:蜂蜜补中、润燥、止痛、解毒;绿茶提神清心、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿;此茶具有提神清心、补中润燥的功效。

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『山楂玫瑰茶』

配料:干山楂果10克,玫瑰花10

功效:干山楂果开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气,玫瑰花理气解郁、化湿和中、活血散瘀;此茶具有开胃消食、化湿和中的功效。

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『金银花薄荷茶』

配料:金银花、枸杞、薄荷叶、菊花。

功效:金银花清热解毒、疏散风热;枸杞滋肾、润肺、补肝、明目;薄荷叶发散风热、清利咽喉、透疹解毒、疏肝解郁;菊花散风清热、平肝明目。此茶具有清热解毒、疏散风热、疏利咽喉、消暑除烦、清醒头脑的功效。

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〖节气食谱〗

『枸杞粥』

配料:枸杞子30克,粳米100克。

功效:枸杞子补阳滋阴、益肾养精、平肝明目;粳米益脾胃,除烦渴;此粥具有益肾健脾、平肝明目的功效。

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『葛根粥』

配料:葛根15~30克,粳米100200克。

功效:葛根解肌退热、发表透诊、生津止渴、升阳止泻。粳米益脾胃,除烦渴;此粥具有生津止渴、健脾益胃的功效。

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『爆炒兔肉』

配料:兔肉300克、红尖椒2个、生姜10克、葱、胡椒粉、料酒、生抽各少许。

功效:兔肉补中益气、凉血解毒、清热止渴、红尖椒温中散寒、开胃消食;生姜发汗解表、温中止呕、温肺止咳;此菜具有补中益气、润肺凉血的功效。

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『虾仁韭菜』

配料:虾仁30克,韭菜250克,鸡蛋1个,酱油、淀粉、盐、植物油、香油各适量。

功效:虾仁补肾壮阳、通乳、托毒;韭菜温肾助阳、益脾健胃、行气理血;鸡蛋安神镇定、补血、滋阴补阴;此菜具有补肾阳、固肾气的功效。

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『蘑菇炒山药』

配料:干蘑菇15克,新鲜山药500克,芹菜100克,植物油、水淀粉、酱油、鸡精、盐各适量。

功效:干蘑菇补脾益气、清暑热、滋阴壮阳、增加乳汁;山药补脾、养肺、固肾、益精;芹菜固肾止血、健脾养胃;此菜健脾益气,可防止立春肝气旺伤脾。

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〖温馨提示〗

1.立春后,天气还很寒冷,这一时节运动不宜剧烈,不宜大汗淋漓、气喘吁吁,否则可能耗阳气,对养生不利。且由于这个时节气候仍然干燥,运动时补充水分也是很必要的。

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2.少吃麻辣火锅、羊肉、烧烤、油炸:立春后要少吃过于辛辣的食物以及油炸、烧烤的食物。与冬季不同的是,立春后麻辣火锅要少吃,羊肉、狗肉也要少吃,因为这些食物都可能损耗阳气,导致上火。

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祝好朋友春暖花朝彩鸾对箅,风和月丽红杏添妆!

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