三伏天在炙烤与桑拿模式间反复切换，酷热难耐。除了开空调，合理饮食也是解暑降温的好办法。以下14款食物，堪称三伏天绝配。

1、西瓜

西瓜含水量高达92%，有淡淡甜味，是夏季水果代表。它能解渴，提供维生素A、B6、C及番茄红素等抗氧化剂，对抗脱水。性凉，可降低体温，切片或冷冻成冰棒都爽口。

2、绿豆

绿豆性寒味甘，能清热解毒、消暑解渴、健脾祛湿，富含多种营养物质，调节代谢、补充水分和矿物质。夏季易口干舌燥、心火旺，绿豆汤或粥可降低燥热，促进排汗，调节体温。

3、黄瓜

黄瓜含水量高、热量低，有抗氧化和抗炎化合物，支持整体健康与皮肤再生。可作沙拉原料，切片泡水，味道微妙，多用途解暑。

4、薄荷叶

薄荷叶含薄荷醇，触发皮肤对寒冷的受体，产生冷却感。可给饮料、甜点调味，是沙拉和酱汁关键成分。冰镇薄荷茶能提神，还有助于消化和清新口气。

5、菠萝

菠萝清甜多汁，富含维生素C和有抗炎特性的菠萝蛋白酶，能增强免疫力、辅助消化。新鲜或冰镇食用，可暂别炎热。

6、椰子汁

椰子汁是天然电解质饮料，含钾、镁、钙，能维持体液平衡、支持肌肉功能。微甜有坚果味，是含糖运动饮料的替代品，运动后饮用可解渴恢复活力。

7、浆果

草莓、蓝莓等浆果富含水分和抗氧化剂，能对抗氧化应激和炎症。天然甜味和鲜艳颜色，适合做零食、沙拉和甜点，多汁酸甜带来凉意。

8、芹菜

芹菜含水量高达95%，热量低，富含维生素K、C、叶酸和钾。可洗净生吃、凉拌或作沙拉原料。

9、柑橘类水果

橙子、柠檬等柑橘类水果清新提神，富含维生素C，能增强免疫力、促进皮肤健康。酸爽味道刺激感官、提升能量，加入冰镇饮料或泡水，补水又冷却。

10、番茄

番茄含水量95%，富含维生素A、C、钾和番茄红素，能支持心脏健康。可炒鸡蛋、凉拌或榨汁，酸甜提味。

11、桃子

桃子多汁甜美，富含维生素A、C和膳食纤维，支持皮肤健康和消化功能。含水量高，可鲜食或作沙拉原料。

12、生菜

生菜含水量高、质地酥脆，虽营养不如深绿色蔬菜，但可搭配各种配料和调味汁，补水又解油腻。

13、彩椒

彩椒富含维生素A、C，是抗氧化剂，支持免疫系统健康。口感甜脆，可生吃、烤、炒或做沙拉，补充营养、保持体力。

14、冬瓜

冬瓜含水量97%，含丙醇二酸抑制糖类转化为脂肪，配合膳食纤维减脂。每100克含钾130毫克，补充电解质，预防中暑。维生素C含量高于苹果，增强免疫力，清热解暑、补水祛湿，低热量高营养。

三伏天合理选择这些食物，既能解暑降温，又能补充营养，让我们轻松度过酷热夏日。